期刊简介
期刊名称： 香料香精化妆品
创办日期： 1973年
主管部门： 上海应用技术大学
主办单位： 上海香料研究所有限公司
刊期： 双月刊
电话： 021-64750991
Email： sriffi@sh163.net
国内统一刊号(CN)： CN 31-1470/TQ
国际标准刊号(ISSN)：ISSN 1000-4475
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基于气相色谱-质谱-嗅觉联用技术（GC-MS-O）鉴定亚东冷杉木挥发性特征香气成分
刘小洁;阚敏;张韦钰;杨恩情;朱建才;采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，鉴定出亚东冷杉木中含有45种挥发性香气成分。采用面积归一化法定量，其中DL-苧烯（22.58%）、甲位蒎烯（11.43%）、乙位蒎烯（10.24%）等相对含量较高。进一步，采用香气强度值打分评价发现DL-苧烯（5.3）、甲位蒎烯（4.8）、乙位蒎烯（4.6）、己醛（4.5）等具有较高的香气强度值，表明这几个成分对冷杉香气具有重要的贡献。旨在构建冷杉香气模型，为香水、化妆品等领域的香气设计提供理论支持，并推动香料行业的可持续发展。
基于美拉德反应的提高舒适度烟用香精的制备
李登科;张春涛;徐睿;王卿兮;沈潇;吴若昕;马立超;冯涛;以L-阿拉伯糖和氨基酸为反应物，通过美拉德反应制备烟用香精。经筛选，确定甘氨酸与L-阿拉伯糖反应产物的香气适于用作烟用香精。通过单因素和响应面试验分析各指标对棕色化反应程度的影响，得到最佳工艺条件：溶剂（水/丙二醇）体积比为1.43、pH值为4.11、反应时间为3.23 min、反应物（L-阿拉伯糖/氨基酸）质量比为1.49。在此条件下制备的香精用于卷烟加香，能够显著提升卷烟舒适度。
亚硝胺在化妆品中的安全性评价及风险管理
袁登峰;陈田;林利;梳理了亚硝胺的相关研究，涵盖其基本性质、安全性问题，深入探讨了亚硝胺在化妆品领域的来源、风险、法规要求、检测技术、安全评估应用以及风险控制策略，提出以药品防控为模板的风险管理思路，建议针对化妆品的暴露情况来制定日均摄入量。以此更好地助力产品风险控制，为化妆品行业的安全保障提供全面且深入的实践指导，切实维护消费者的健康权益。
纳米包裹载体技术提升表棓儿茶酚棓酸酯/阿魏酸/乙酰基八肽-3的抗衰老及自噬能力
朱翠翠;陈丹;李琦;刘锐;袁旻嘉;刘卫;采用纳米包裹载体技术，制备表棓儿茶酚棓酸酯/阿魏酸/乙酰基八肽-3纳米载体(epigallocatechin gallate/ferulic acid/acetyl octapeptide-3 nanocariers,EFA-NCs)，采用人皮肤成纤维细胞(human skin fibroblasts,HSF)研究EFANCs的抗氧化、抗衰老及促细胞自噬功效。结果显示，EFA-NCs可显著提高H2O2诱导HSF细胞活性，减少活性氧的生成，降低β-半乳糖苷酶活性，发挥抗衰老作用。与游离成分比较，EFA-NCs能显著促进HSF细胞自噬小体分泌，增加自噬蛋白LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比例，降低自噬降解蛋白P62表达。EFA-NCs具有较好抗衰老和激活细胞自噬的作用。
染发类化妆品不良反应风险点挖掘与分析
王长之;陈超;龚立雄;余述燕;尹志刚;王漫漫;张同艳;张紫怡;赵小兰;戴雯洁;通过对2021—2023年间河南省染发类化妆品不良反应报告、2023—2024年间国家药品监督管理局化妆品抽检通告所涉及不合格染发类产品的信息剖析，挖掘出染发类化妆品不良反应风险点，为监管部门高效分配监管资源提供参考，为消费者合理选择和使用染发类化妆品提供指导，有力推动染发类化妆品市场的持续健康发展。
三种赖百当提取物的感官差异性分析及应用
谢永恒;吴兆明;沈羽东;李庆祥;张丽娜;刘崇盛;许利平;卢绍浩;许高燕;高阳;采用GC-MS分析3种赖百当提取物中香气成分，正交偏最小二乘法判别分析结合定量描述分析研究3种赖百当提取物的香气差异性及形成机理，加料试验研究赖百当提取物在卷烟中的作用。结果表明：在赖百当精油、净油、浸膏中分别检测出55、38、53种香气成分，共有香气成分23种，其中3-苯丙酸乙酯、脱氢枞酸甲酯、松香甲酯、苯甲醇、喇叭茶醇、3-苯丙酸甲酯和2，6-二甲基环己醇等7种香气成分对于赖百当香气有重要贡献；赖百当香气可分为木香、青滋香、干草香、膏甜香、酸香、龙涎香和树脂香7个香韵，且不同赖百当提取物之间香气存在明显差异；加料试验表明赖百当提取物对于改进烟气质量作用明显。为赖百当的提取和应用提供理论基础。
黄芩提取物舒缓控油的功效评价
袁道欢;谢圆芳;林霁;黄嘉敏;田佳佳;贺锐;采用体外试验探讨黄芩提取物的舒缓与控油、抑菌功效。以透明质酸酶与MPX斑马鱼中性粒细胞的抑制作用研究黄芩的舒缓功效；对人皮脂腺细胞（SZ95）油脂分泌与痤疮丙酸杆菌的抑制作用评价黄芩的控油和抑菌作用。结果表明，黄芩提取物能够显著抑制透明质酸酶活性与抑制MPX斑马鱼中性粒细胞聚集；也能显著抑制SZ95细胞分泌油脂、抑制痤疮丙酸杆菌生长进而达到控油、抑菌效果（P<0.05）。综上，黄芩提取物有舒缓、控油的功效及一定的祛痘趋势，具备成为解决油敏肌肤敏感、油脂旺盛问题的化妆品原料的潜力。
上海女性衰老特征与皮肤类型的相关性
丁苏苏;程党党;齐荣;通过招募60名上海地区31～42岁女性志愿者，采用鲍曼问卷对皮肤类型进行分类，通过仪器测量26个皮肤生理参数并结合相关参数的主观问卷评价，探究皮肤衰老特征与皮肤类型的相关性。研究发现油性皮肤在毛孔粗大、皮肤光泽度、弹性方面显著高于干性皮肤，而在额纹、眶下皱纹和木偶纹的衰老特征上，干性皮肤相较油性皮肤更为明显，结果表明上海地区女性在衰老发生期，干性与油性皮肤表现出不同的衰老特征，并且这些特征与皮肤类型之间存在一定的关联性。
基于网络药理学、分子对接与试验验证探究冬葵果-莳萝子对油敏肌的作用机制
郭海姣;孙萌;王晓娜;韩婷婷;刘菲;杨素珍;李静静;李晓杰;采用网络药理学、分子对接对冬葵果-莳萝子的化学成分和油敏肌的潜在靶点、潜在通路进行预测，采用体外试验对潜在核心靶点进行验证。结果显示共筛选冬葵果-莳萝子潜在活性成分靶点379个，油敏肌相关的潜在靶点915个，交集靶点129个，主要潜在活性成分是槲皮素、山柰酚、木犀草素和杨梅素等，发挥作用的潜在核心靶点为TNF、IL1B、SRD5A1等，富集分析确定了938个GO条目和180条KEGG通路。分子对接结果显示潜在活性成分槲皮素、山柰酚、木犀草素、杨梅素与潜在核心靶点IL1B、TNF、SRD5A1均有较好的结合力。体外结果显示，冬葵果-莳萝子可显著抑制5α-还原酶的含量，显著抑制IL-1β、TNF-α的表达。研究结果显示，冬葵果-莳萝子能通过多成分-多靶点-多途径达到改善油敏肌的作用；冬葵果-莳萝子对油敏肌的作用可能通过依赖于炎症、雄激素水平相关信号通路的调控。
铁皮石斛活性成分及其化妆品功效研究进展
张艳美;铁皮石斛含有丰富的多糖、黄酮类、生物碱、联苯等多种生物活性成分。铁皮石斛提取物可以在具有抗皱、美白、防晒、保湿等多种功效的化妆品中发挥作用。文章综述了铁皮石斛中含有的主要活性成分及其功效性研究，并讨论了铁皮石斛在化妆品中的研究现状及安全评价的展望。
植物精油在农药领域中的研究进展
刘学文,徐汉虹,鞠荣,邓业成,张志祥本文综述了植物精油在农药领域中的研究进展 ,包括 :①精油的生物活性及其组分 ;②精油的作用机制 ;③精油的抗性及其增效剂 ;④精油类农药的商品化
艾叶精油化学成分研究
文福姬;俞庆善;阉民燮;本文用水蒸气蒸馏法提取了不同产地艾叶精油,采用GC-MS技术分析了艾叶精油的化学成分。结果不同产地艾叶精油的质量收率为0.29%～0.56%,都含有特征成分:α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉叶素、蒿酮、蒿醇、2-环己烯-1-醇、樟脑、龙脑、4-松油醇、反式-石竹烯、丁子香酚。其中具有药效作用的成分有桉叶素(14.32%～26.12%,质量百分数,下同),樟脑(3.66%～14.97%)、龙脑(0.51%～10.53%)、甘菊环(0.00%～23.95%)等,有毒成分侧柏酮含量为0.32%～3.62%。
芳香疗法研究中使用的各种方法
格哈特·布赫鲍尔,李宏,叶咏平论述了芳香疗法研究中使用的各种方法。使用这些方法的目的是增加人们对香料和精油的各种功效的了解以及这些芳香化合物作用于人体后产生的各种作用等的知识。论述并讨论了动物实验和人健康受试者试验中 ,香料化合物具有各种生理和药理作用的新成果 ,还强调了芳香疗法的正确定义
保湿化妆品功效评价与发展展望
程艳;祁彦;王超;刘娟;苏宁;孙远涛;胡孔新;保湿化妆品越来越被人们所重视,其安全性和功效性评价自然成为消费者和生产厂家所关注的重点。本文从科学角度介绍了保湿化妆品的保湿原理,主要活性成分,作用机制,并重点介绍了国内外对保湿化妆品功效评价的进展情况,包括保湿活性成分的检测和分析、重量法、Corneometer仪器电容测试法、Skincon仪器电导测试法、Tewameter仪器经表皮水分流失值测试法、IR测试,以及一些其它的保湿功效评价方法,等等,同时展望了保湿化妆品的未来发展趋势,为我国保湿化妆品产品的发展提供了参考。
抗衰老化妆品及其功效评价
李想;胡君姣;李琼;张婉萍;概括了皮肤衰老机制、抗衰老化妆品中的活性原料以及抗衰老化妆品的功效评价三部分内容。分别从内在与外在两方面对皮肤衰老机制进行了介绍,并按照作用机制将抗衰老化妆品中的活性物质进行分类。综述了抗衰老化妆品的功效评价方法,包括人体评价与体外评价。
白芷与茯苓美白保湿面膜的制备及性能研究
延永;张亦琳;李玉萌;李丹;赵萍;在传统面膜工艺的基础上,添加白芷和白茯苓有效提取成分,经过对面膜液保湿效果的探讨,筛选出最佳的面膜液配方,得到一款新型白芷和白茯苓中药美白保湿面膜,美白效果显著、保湿性能极佳。通过体外抗氧化测试(清除DPPH·自由基)、酪氨酸酶的抑制研究和毒理学研究,发现该面膜的保湿率达到98.2%,DPPH·的清除率为75%,对酪氨酸酶的抑制活性IC50值为0.87 g/L,安全性极高,经对大鼠的皮肤和眼睛测试,结果均无明显刺激性。
两款祛痘印精华的功效对比
林霁;孙美娟;郭文姣;研究了两款化妆品祛痘印精华的临床功效对比，选取30位20～40岁志愿者，随机分成两组，每组15人按要求在脸部连续使用4周祛痘印精华。利用无创仪器检测方法，分别测试受试者使用前后经皮水分流失TEWL值、皮肤白度、皮肤红度、面部卟啉的变化情况，并用VISIA-CR面部成像系统拍摄面部图片。结果显示，使用样品之后，两组志愿者的痘印都有不同程度的消褪现象，其中A组皮肤红度显著减少，B组皮肤白度显著提高，两组之间没有显著性差异。
美白面膜的制备及性能研究
王雪梅;肖伟莉;闫广义;周莹;文国锦;通过对黏度、带液率和水分损失的探讨,筛选出最佳面膜液基质配方;并添加VC乙基醚、烟酰胺等活性成分,制备出美白面膜;测试了该面膜的感官和理化指标,对酪氨酸酶的抑制率及美白活性组分的渗透性,以及使用后的效果进行了评价。结果表明:美白面膜液澄清透明、无异味、性质稳定,对酪氨酸酶的抑制率为63.4%;其中VC乙基醚、烟酰胺在0.5 h时的总渗透率分别为18.6%、30.0%。使用该面膜后皮肤更加清爽、水润,长期使用有较好的美白功效。